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以前在胖胖討論區討論過早餐吃什麼.
上星期就買了一包味全冷凍蘿蔔絲餅當早餐, 一包四片就吃了一星期.
它應該本來就已經掺了油跟麵團混在一起, 所以煎的時候不用放太多油. 鍋子放一點油, 把一片冷凍蘿蔔絲餅放進鍋內, 翻面讓兩面都沾一點油, 鍋子熱了就改成中火. 因為它是冷凍的, 大火會讓表面很快焦掉但是裡面還沒熟.
就這樣兩面翻來翻去, 到顏色呈淡金黃色就可以吃了. 我在起鍋前還灑了一點白椒鹽粉, 翻面讓兩面都沾到, 我覺得這樣味道比較好.
既然它叫蘿蔔絲餅, 所以是餡餅, 包了蘿蔔絲.
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