吃飽閒閒做筆記

太忙了拖到今天才寫. 第二天還是一樣清冰箱的剩菜. 第一道是把剩下的空心菜炒一炒. 看起來不錯吧. 顏色還很青脆, 蓋蓋子看它冒煙就開蓋, 關火加鹽把鹽攪拌均勻就不會把空心菜炒黑掉. 第二道就是自己的新發明. 材料是本來就先炸好的腐包(或叫豆包), 還有冷凍芋頭, 冷凍竹筍, 一點九層塔. 把三樣材料都丟進鍋加水蓋上鍋蓋, 等它冒煙一會兒, 看芋頭是不是熟了鬆軟了, 然後放進九層塔, 加醬油, 黑醋, 白麻油, 辣椒, 很快又一道菜好了. Yummy!! 第三道是...炒馬齒莧, 奇怪的菜吧 這裡有介紹 天然長命菜 也是很簡單, 鍋子倒油把菜洗淨放進去蓋鍋蓋, 冒煙開蓋關火加鹽, 煮太久味道會變酸酸的. 順便裝隔天的便當 素菜便當:)